Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau gì? Dùng loại nào tốt hơn?

Bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 loại bếp thông dụng nhất hiện nay. Thế nhưng không nhiều người phân biệt được 2 loại bếp này. Trong bài viết này, các chuyên gia điện máy của Alaska Việt Nam sẽ giúp bạn chỉ rõ những điểm giống và khác nhau của bếp hồng ngoại và bếp từ. Hãy cùng đón đọc ngay nhé!

Những điểm chung của bếp hồng ngoại & bếp từ

Bếp từ còn được biết đến với tên gọi bếp điện từ. Bếp hồng ngoại còn được gọi là bếp điện. Ngay từ tên gọi chúng ta cũng biết được rằng cả 2 dòng sản phẩm này đều là bếp nấu thức ăn sử dụng điện. Thoáng nhìn bề ngoài 2 loại bếp khá giống nhau. Chúng thường đều có màu đen, mặt kính cường lực và siêu mỏng.

Cách để phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại

Với các chuyên gia chỉ nhìn qua bếp cũng có đoán được đâu là bếp từ và đâu là bếp hồng ngoại. Tuy nhiên với những người không rành với các dòng sản phẩm này, cách duy nhất để phân biệt là bật bếp lên.

Khi bật bếp, bạn sẽ quan sát thấy:

• Bếp từ không đổi màu sắc khi nấu
• Bếp hồng ngoại xuất hiện vòng tròn màu đỏ rực bên dưới nồi nấu

Bếp từ và hồng ngoại khác nhau gì?Vậy bếp hồng ngoại và bếp từ khác nhau như thế nào? Ngoài biểu hiện khác nhau khi nấu để phân biệt ở trên, 2 loại bếp này khác nhau một số điểm chính yếu như sau:

Cơ chế truyền nhiệt – Điểm khác biệt lớn nhất của 2 loại bếp

Điểm khác biệt lớn nhất của 2 dòng sản phẩm này là cơ chế truyền nhiệt. Cụ thể như sau:

• Bếp từ: Lấy nguồn nhiệt từ trường dưới bề mặt bếp. Biến lực từ trường thành nhiệt năng để nấu chín thực phẩm
• Bếp hồng ngoại: Sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo thành bức xạ nhiệt. Bếp hoạt động như bóng đèn sợi đốt. Nguồn điện đốt nóng bóng đèn tạo ra bức xạ nhiệt để nấu nướng thức ăn, nước uống.

Từ cơ chế này, bếp từ đun nóng nồi có đáy nhiễm để làm chín thức ăn. Trong khi bếp hồng ngoại làm nóng mặt kính bếp rồi truyền nhiệt sang đáy nồi và làm chín thức ăn.

Loại nồi sử dụng của 2 loại bếp có khác nhau không?Do có cơ chế truyền nhiệt khác nhau mà các loại nồi sử dụng cho 2 loại bếp này cũng khác nhau. Bếp từ kén bếp hơn so với bếp hồng ngoại. Cụ thể là:

• Bếp từ: Chỉ sử dụng được cho các loại nồi có nhiễm từ. Đó là các loại nồi làm bằng gang tráng men hoặc inox…
• Bếp hồng ngoai: Không kén nồi. Dùng được cho tất cả mọi nồi với đủ mọi loại chất liệu như: thủy tinh, đất nung, nhôm, inox, gang tráng men…Thậm chí bạn có thể nướng thực phẩm trực tiếp lên bề mặt bếp hồng ngoại.

Bếp từ và hồng ngoại – Bếp nào an toàn hơn?

Xét về độ an toàn, chắc bạn cũng đoán được dùng bếp từ sẽ an toàn hơn. Bởi vì bếp hồng ngoại trong và sau khi nấu mặt bếp rất nóng. Do đó nếu vô tình chạm lên mặt bếp ta rất dễ bị bỏng. Do đó khi sử dụng bếp hồng ngoại các gia đình nên rất cẩn trọng lưu ý vấn đề an toàn này.

So sánh thời gian nấu và mức điện tiêu thụ của 2 loại bếp

Do cần phải làm nóng mặt bếp trước khi truyền dẫn nhiệt sang nồi nấu nên bếp hồng ngoại tiêu tốn thời gian nấu và điện năng nhiều hơn. Với cùng một nhiệt độ nấu, bếp từ nấu nhanh hơn bếp hồng ngoại.

Tuy nhiên các bếp này đều có mức công suất cao nên sự chênh lệch về thời gian và tiêu thụ điện năng không quá nhiều. Nên người dùng không cần quá lo lắng về các vấn đề này.

So sánh ưu nhược điểm của bếp từ và hồng ngoại

Sau đây để bạn có cái nhìn trực quan nhất, chúng tôi xin lập bảng so sánh những ưu nhược điểm nổi bật của 2 sản phẩm này.

So sánh	Bếp từ	Bếp hồng ngoại
Ưu điểm	Công suất lớn, nấu ăn nhanh chóng Thân thiện môi trường, nấu nướng tiện lợi Dễ vệ sinh, an toàn khi sử dụng Không nóng mặt bếp trong và sau khi nấu Mức giá thường thấp hơn đôi chút	Công suất lớn, nấu ăn nhanh chóng Thân thiện môi trường, nấu nướng tiện lợi Dễ vệ sinh, an toàn khi sử dụng Không kén nồi nấu, dùng được cho tất cả mọi loại nồi Có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp
Nhược điểm	Kén nồi, chỉ sử dụng nồi nhiễm từ	Mặt bếp nóng trong và sau khi nấu cần tuyệt đối cẩn trọng

Xét riêng về giá thì giá 2 loại bếp khá tương đồng. Tùy thương hiệu, loại sản phẩm mà giá bếp có thể từ vài trăm cho tới vài triệu đồng hoặc hơn.

Bếp từ và bếp hồng ngoại – Dùng loại bếp nào tốt hơn?

Mỗi loại bếp có những ưu nhược điểm riêng. Dù là dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại cũng đều tốt cả. Tùy thuộc sở thích và nhu cầu mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Thông thường các gia đình hay sắm:

• Bếp từ là bếp nấu chính
• Bếp hồng ngoại đơn là bếp lẩu, bếp linh động

Bếp từ và bếp hồng ngoại thực sự là những sản phẩm không thể thiếu cho cuộc sống hiện đại. Hi vọng bài viết này đã giúp bạn phân biệt rõ 2 loại bếp này khác nhau ở những điểm nào? Đặt mua ngay tại Alaska Việt Nam để có được bếp hồng ngoại chất lượng với giá cả tốt nhất. Hotline liên hệ 1900 8650.

———————-
Alaska Việt Nam

Địa chỉ Hà Nội: Số 40, Lô A1, Khu đô thị Đại Kim, Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 4/12A, Bàu Bàng, P. 13, Q. Tân Bình, TP. HCM
Hotline: 1900 8650
Website: https://alaskavietnam.net
Fanpage: https://www.facebook.com/AlaskaVietNamOfficial