Các món nướng bằng lò nướng điện ngon, quay thịt ba chỉ, nướng sườn

Thịt ba chỉ nướng lò là món ăn khoái khẩu, không thể cưỡng lại đối với tất cả mọi người. Có rất nhiều cách để quay thịt bằng lò nướng điện với các hương vị quyến rũ khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm các món nướng, nhất là công đoạn nước thịt. Mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu gia đình bạn có một chiếc lò nướng. Chỉ với các bước tẩm ước gia vị và tham khảo cách nướng thịt bằng lò nướng sanaky, alaska là các món nướng bằng lò nướng điện sẽ được thực hiện đơn giản. Và sau đây hãy cùng Alaska Việt Nam khám phá cách nướng thịt bằng lò nướng điện để tạo ra một món thịt nướng thơm ngon cho gia đình mình nhé.

 

Nguyên liệu để nướng thịt heo bằng lò nướng Sanaky

Thịt ba chỉ rút sườn: 1kg

Gia vị: bột ngọt,  đường,muối, giấm, rượu, tiêu,…ngũ vị hương mỗi loại gia vị tầm 1 muỗng cafe. Bạn có thể chuẩn bị thêm các gia vị khác như tỏi bằm, sả bằm, hành tím,…tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình nhé.

Một số loại thực phẩm rất phù hợp để thực hiện các món nướng bằng lò nướng điện như ba chỉ, sườn. Khi kết hợp với các gia vị và nướng ở nhiệt độ thích hợp sẽ cho ra món ăn với hương vị hấp dẫn nhất. Với cách nướng thịt bằng lò nướng sanaky bạn sẽ dễ dàng chế biến xử lý các nguyên liệu.

Sơ chế thịt

Chọn mua thị ba chỉ tươi ngon, sau khi rửa sạch bạn trụng sơ qua với nước nóng để thịt sạch hơn. Sau đó bạn cắt miếng ba chỉ ra thành các miếng vừa phải theo chiều dọc.

Ướp gia vị cho miếng thịt

Đầu tiên, bạn hãy pha một hỗn hợp gồm: nửa muỗng cà phê muối + 2 muỗng giấm ăn. Sau đó bạn dùng kim hoặc tăm nhọn đâm vào miếng da heo. Nhờ vậy mà da heo thấm đều gia vị hơn. Sau đó bạn cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào phần da heo.

Tiếp theo, bạn tiếp tục pha một hỗn hợp gia vị ướp thịt với các thành phần như sau: 1 muỗng canh nước mắm + nửa muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + nửa muỗng cà phê ngũ vị hương + nửa muỗng canh rượu trắng.

Tiến hành dùng tay (nhớ sử dụng bao tay chuyên dụng nhé) trộn đều tất cả các hỗn hợp gia vị đã trộn với nhau vào các miếng thịt (lưu ý chỉ trát phần thịt không trát phần da). Cho tất cả thịt đã ướp vào tủ lạnh trong khoảng từ 4-5 tiếng.

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng lò nướng

Hướng dẫn nướng thịt bằng lò nướng

Bước 1: Bạn dùng giấy bạc bọc khay nướng của lò lại, việc này sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh lò nướng sau khi chế biến.

Bước 2: Tiến hành làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Chọn luôn chế độ 2 lửa để có thể quay thịt bằng lò nướng.

 

Bước 3: Bật tính năng xiên quay có kèm quạt đối lưu để có thể nướng sườn hoặc nướng thịt heo bằng lò nướng nhanh chín.

Bước 4: Chỉnh thời gian trước khoảng 10 phút, mục đích là làm nóng lò để thịt ba chỉ nướng lò được ngon nhất.

Bước 5: Xiên thịt vào xiên quay sau đó cho vào lò nướng. Bạn nhớ đặt khay giấy bạc đã chuẩn bị ở bước 1 phía bên dưới để hứng mỡ.

Bước 6: Vặn thời gian khoảng 50 phút, có đèn sáng.

Bước 7: Tiến hành lấy thịt ba chỉ nướng lò đã xong và thưởng thức.Với cách nướng thịt ngon bằng lò nướng, miếng thịt của bạn sẽ thật hoàn hảo.

Các món nướng bằng lò nướng được thực hiện rất đơn giản. Bạn có thể áp dụng để thực hiện các món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thể nắm được cách nướng thịt bằng lò nướng để làm ra những món thịt nướng thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình nhé.

 Alaska Việt Nam